ファミリーマートで買いました。
価格は214円(税込)。
カロリーは100mlあたり、59kcal。
1本(270ml)あたり159kcal。
ピンポン30分くらい。
ドトールは直火焙煎
ドトールコーヒーくらいの規模だったら直営で農場の運営出来るんじゃないだろうか。
と思っていたら、ハワイ島のコナ地区に直営農場を持っています。
そのほか20か国から仕入れているそうです。
さらにドトールはほとんど、直火焙煎です。
直火焙煎は高温で焙煎出来るのがメリットですが、ムラができやすいので難しい焙煎の方法です。
直火焙煎だと風味が強く出しやすいそうで、ドトールがこだわるコクと香りを出すには直火焙煎が一番だそうです。
苦みがしっかりしてコクを感じる
たっぷりミルクラテって言うくらいだからミルクが強くて、クリーミーなんだろうなと思っていたら、すごくしっかりした苦みが。
コクも感じるが、ミルクではなくコーヒーのコクだ。
コーヒー好きにはすごく言いと思う。
ミルクが入っているので、酸味が強いとちょっと邪魔になりそうですが、こちら酸味はだいぶ弱め。
と飲んできたが、意外や意外、これが一番コーヒーらしい。
そして後味にはミルクの甘味をふんわり感じる。
とっても好き。
商品紹介ではやさしい味わいとの事だが、本格的な味だぞ。
