コーヒー好きになりつつある

コーヒー初心者がコーヒーのレビューを淡々と書く。

読み物

コーヒー豆について

実は豆じゃない コーヒー豆と言いますが、実は豆じゃないです。 豆はマメ科の種子で、コーヒー豆は 「リンドウ目 アカネ科 コーヒーノキ属 コーヒーノキ」 の種子です。 ちなみに交配できるのは種の違いまでなので、科が違うという事はかなり大きくて、 人と…

【読書】「コーヒーの秘密 1日3杯の飲み方ガイド」主婦の友社

コーヒーのブログを始めはいいけど、実はまだまだコーヒー初心者なので本でも読もう思いました。 とりあえずamazonで検索したところ手軽に読めそうだったのでこの本にしました。 これはコーヒーの本なのか? クロロゲン酸とは まとめ これはコーヒーの本なの…